铁路人官网版是一款订餐软件,能够让用户在软件里订餐使用,不用担心餐饮找不到的问题,用户可以放心使用,满足用户的使用需求,各种资源都能找到,想吃什么都能预订。
铁路人怎么设置就餐食堂?
一、管理机构建立
建立完善的管理组织架构,明确各级职责。包括食堂经理、财务人员、后厨主厨、服务员等职位,确保服务的正常运转。
设立质量管理部门,专门负责食品安全及卫生管理工作。建立健全的质检制度,确保食品的新鲜和卫生。
二、就餐规定
明确就餐对象:仅限铁路工作人员在铁路食堂就餐。
设定就餐时段:根据工作时间和班次,合理设定就餐时段,确保员工能在工作间隙用餐。
实行预订就餐(可选):为方便管理,可提前预订就餐,方便安排座位和就餐菜品。
三、服务规范
服务态度:服务人员应热情周到,礼貌待客,在繁忙时段保持耐心,确保服务顺畅。
食品推荐:服务员可根据员工的口味和需求,推荐适合的食品,并对菜品的原料、制作方法及营养价值进行介绍。
就餐环境:保持就餐环境整洁,桌椅摆放整齐。提供充足的餐具和清洁巾纸,保障员工的用餐体验。
四、食品安全
原料采购:严格执行原料采购制度,选择正规有资质的供应商,并保留相关检测报告。
食品加工:按照食品加工标准操作,严格控制食品加工流程。遵循食品安全卫生法规,确保食品卫生安全。
食品存储:严格执行食品存储规定,保持食品的新鲜度。分清存储区域,冷藏、冷冻食品应按要求存放。
五、餐后清理
餐具清洗:服务员应及时清理餐桌餐椅,清洗餐具,避免交叉污染,确保就餐环境卫生。
餐厅清洁:保持厨房及用餐区域的清洁卫生,定期进行消毒杀菌。
垃圾处理:设立专门的垃圾分类回收区域,确保垃圾分类处理,符合环保要求。
1、个人消费记录能够在此查询得到,历史记录一目了然
2、随时购买餐券,各个食堂提供的餐券能够直接在此完成购买
3、自己的餐券包能够在线管理,付款的时候可以使用餐券抵现
1、使食堂用餐按订分配,节约资源,减少不必要的浪费
2、移动支付代替纸钱支付,更好的将食堂管理与财务管理相融合
3、解决了以往职工食堂管理工作各自为政、日常管理水平落后、数据统计困难等各种问题
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